Die wirtschaftliche Situation in rinderhaltenden Betrieben zeigte sich in den vergangenen Jahren überwiegend positiv. Viele Tierhalter konnten zufrieden auf stabile Rahmenbedingungen blicken. Aktuell jedoch geraten insbesondere die Milchviehbetriebe durch rückläufige Erzeugerpreise erneut unter Druck. Diese Preisvolatilität – verstärkt durch Tierseuchen, die sowohl die Leistungsfähigkeit einzelner Tiere (z. B. Blauzungenkrankheit) als auch ganzer Sektoren (z. B. Maul- und Klauenseuche) beeinträchtigen, darf den Blick auf die Weiterentwicklung der Rinderzucht und -haltung nicht verdecken. Diese zentralen Tätigkeitsfelder sollten daher weiterhin höchste Aufmerksamkeit erhalten.

Im Mittelpunkt stehen dabei unter anderem:

• Klimaanpassung in Stallbau, Haltung und Zucht, insbesondere mit Blick auf die langfristige Sicherung der Leistungsfähigkeit.
• Suche nach alternativen Rassen für Kreuzungstiere in NRW, um regionale Mastkonzepte in heimischen Betrieben zu stärken.
• Herausforderungen der ökologischen Rindermast, geprägt von hohen Jungtierpreisen, zusätzlichen Haltungsauflagen und geringen Mehrerlösen gegenüber konventioneller Ware – sowohl in traditionellen Vermarktungsstrukturen als auch im Lebensmitteleinzelhandel.
• Seuchen wie MKS und insbesondere BHV‑1, die die erreichte Tierseuchenfreiheit gefährden, Tierhalter vor existenzielle Herausforderungen stellen und Vermarktungswege beeinträchtigen.

Ziel des Workshops ist es, aktuelle Entwicklungen in der Rinderzucht und -haltung fachlich fundiert zu beleuchten, zentrale Problemfelder gemeinsam zu analysieren und praxisorientierte Lösungsansätze zu erarbeiten. Im Austausch zwischen Wissenschaft, Beratung und Praxis sollen Perspektiven aufgezeigt werden, die Betriebe in ihrer zukünftigen Ausrichtung stärken und zur Stabilisierung der gesamten Wertschöpfungskette beitragen.

Der Workshop richtet sich an Interessierte aus Wissenschaft, Politik, Verwaltung, Beratung, Praxis und Zivilgesellschaft mit Bezug zum Themengebiet.

Aus organisatorischen Gründen ist eine Anmeldung bis spätestens zum 3. Juni 2026 unbedingt erforderlich.

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